충남청양 - 청양 구기자중심 농산물 종합가공센터

 

 

충남청양 - 칠갑마루 청양구기자중심 농산물 종합가공센터 체험 

                                                                                          우근 김  정  희

 

충남 청양하면 떠오르는게 바로 청양고추다.

원래 청양고추는 청송과 영양이 시배지로 청송에 청자와 영양에 양을 써서

매운 고추 이름이 청양고추인데 청양하면 매운 고추만 연상하게 된다.

하지만 청양은 충청남도농업기술원 청양구기자시험장은 우리나라에서 유일하게

청양에 구기자시험장이 있다.

우리나라에서 생산되는 구기자를 재배하고 있는데 청양 구기자중심 농산물가공센터가

2013년 5월에 준공되었다.

구기자 GAP 재배는 농산물우수관리제도로 자연환경과 농업의 지속성을 유지하면서

안전한 농산물을 위한 토양,수질관리,농산물생산,저장,가공,오물처리등 농산업 일련의 기본원칙을 말한다.

GPA 농가는 이력추적 관리가 필수다.

농가에서 수확한 농산물을 소농들이 다 가공하기에는 무리라고 생각한다.

청양 구기자중심 농산물가공센타는 구기자를 판매하는데 가장 중요한 가공센타가 있어서

구기자를 안심하고 먹을 수 있다.

가공센터는 크린룸시설로 에어샤워는 없지만 가공센터를 들어가는데

신발,옷,머리수건을 써야만 출입 할 수 있다.  

기계의 전자동화로 사람들이 일일이 손으로하는게 아니라 기계가 해 줌으로 깨끗하고 신선한 제품을

소비자가 안심하고 먹을 수 있게 장비들이 다 셋팅되어 있다.

우리가 방문을 했을때는 마침 점심 시간이 였지만 2층에서 내려오신 선생님께서 친절한 설명을 해주셨다.

우리나라 농산물의 수출이 바로 눈앞에 보인다.

21세기는 건강 백세를 추구하고 있다.

우리나라 시장만이 아니라 세계 시장에서 건강보조식품과 함께 농민들에게 수익 증대가 된다는 걸

눈으로 보면서 가공센터가 소농민들과 함께 한다면 안심 먹거리는 이제 건강을 함께 선물해 준다.  

 

 

 

청정지역 들어가는 문 입구에 전실이라고 하는 가운과 함께 일회용 모자와 신발을 갈아 신어야 한다.

 

 

 

 

크린룸 시설이라서 먼지가 거의 없다고 생각하면 된다.

 

 

 

자동화설비다.

 

 

 

 

우리는 신발,가운만 입고 안으로 들어갔다.

 

 

 

 

들어가는 입구에 바로 보이는 기게에는 파란색깔로 보이는 등이 켜져 있다.

 

 

 

 

액제 포장실이 보인다.

 

 

 

 

신상품 구기자 20ml 짜리 파우치를 만들고 있다.

기계 셋팅이 끝나면 자동으로 나온다.

 

  

 

 

캡슐 충전실이다.

 

 

 

 

 캡슐하면 제일 먼저 제약회사를 생각하게 된다.

 

 

 

 

먼지가 많이 일어나기 때문에 마스크까지 하고 일하고 계신다.

 

 

 

 

모든 기계들이 다 스텐으로 만들어 졌다.

스텐 중에서도 SUS24로 만들어야 한다.

 

 

 

 

온습도계가 항상 켜져 있다.

기기 제품에 대한 설명과 함께 작동방법까지 잘 설명 되어 있다.

 

 

 

 

 

옆방에서 유리창으로 작업하고 있는 모습이 보인다.

 

 

 

초대형 추출 농축실이다.

 

 

 

 

세척실을 담아 본다.

 

 

 

 

크린에 가장 중요한 세척실이다.

 

 

 

 

원료저온 창고문을 열러 본다.

  

 

 

파우치 포장실이다.

 

 

 

 

완제품 저온 창고가 보인다.

 

 

 

 

크린룸에서 전자동화설비를 이 사진 한장으로 볼 수 있다.

제품이 만들어지면 마지막으로 완성품이 나오는 곳이다.

 

  

 

 

1층 크린룸에서 나와서 2층으로 올라가니 칠갑마루 청양 농산물 가공품이 전시 되어 있다.

 

 

 

 

칠갑마루는 청양에서 나오는 농산물 공동브랜드다.

상황버섯을 담아 본다.

 

  

 

 

구기자파워 전통비법으로 만든 구기자액상 추출차다.

 

 

 

구기자 쌀국수와 젤리다.

 

 

 

 

구기자 청국장환과 맥문동 청국장환이다.

 

 

 

 

칠갑산 구기자 어머니 한과 이름이 참 좋다.

 

 

 

 

구기자차가 보인다.

 

 

 

 

건구기자와 구기자 티백으로 차로 먹는다.

 

 

 

 

청양 종합구기자 한과다.

 

 

 

 

2층 실험실에 있는 가공센타에서 만들고 있는 여러가지 환들을 담아 본다.

상품명이 있는것도 있지만 오른쪽 아래는 실험하고 있는 샘플들이다.

 

 

 

 

 

신상품으로 만들어지고 있는 샘플과 함께 담아 본다.

 

 

청양구기자중심 농산물종합가공센터

주소 : 충남 청양군 운곡면 신대리 408

전화 : 041 - 942 - 9737

홈페이지 : http://www.cheongyang.go.kr/html/kr/economy/economy_030901.html