[경기남양주맛집]쩜장만들기 체험과 직접 만들어 먹은 청국장 야채비빔밥 [경기남양주맛집]뜰안에 쩜장을 만들어 보니 기다림의 미학이다 우근 김 정 희 경기도 남양주 별내면에 있는 뜰안에 된장,쩜장을 만들어 보는 체험날이다. 우리나라에서 세계에 가장 최고는 바로 발효 문화라고 말하고 싶다. 효소의 의미를 모르는 채 모든 사람들이 다 효소를 담근다고 .. 맛집/경기도 맛집 2013.07.14
[경기남양주맛집]뛰어노는 장닭을 잡아주는 싸리나무집 [경기남양주맛집]장닭도리탕을 오랫만에 먹어 보니 그 맛은 최고!!! 우근 김 정 희 살아있는 장닭을 그 자리에서 잡아서 해주는 청평에 싸리나무집이 있다. 우리 일행이 먼저 기다리고 있어서 싸리나무집에 들어가는데 닭장에서 암닭을 잡아가는 모습을 보았다. 뛰어노는 닭을 잡아서 해.. 맛집/경기도 맛집 2013.03.28