서울성북동맛집 - 능이닭백숙 안주는 최고!!! 한성대역맛집 이향

 

성북동능이닭백숙맛집/이향/혜화동상황버섯닭백숙맛집/와룡공원맛집

 

 

 

 

성북동능이닭백숙맛집 - 제1능이는 향으로 겨울 건강에 최고!!! 이향

                                                                                                                          우근 김  정  희

 

겨울이 점점 익어가는 밤에 성북동 능이닭백숙을 먹으러 이향으로 간다.

후배와 함께 셋이서 새해 저녁을 하기로 했다.

신년에 많이들 바빠서 처음으로 회식과 함께 신년 인사를 한다.

을미년 새해는 얼마나 더 좋은 일들이 일어날까?

오랫만에 가보는 이향이다.

작년 연말에는 가지 못했으니 시간이 많이 지났다.

새로운 차림표가 먼저 눈에 들어온다.

이향도 성북동맛집으로 알려져서 많은 예약 손님과 단체 손님들이 많이 있다.

성북동 심우장을 한번 가보고 싶어진다.

이향은 심우장에서 멀지 않다.

올해는 여러가지 일들이 많이 일어나지만 전부다 다 잘되었으면 한다.

성북동 맛집 이향은 길상사를 다녀오면서 절음식을 먹고 싶으신 분들에게도

아주 좋다고 생각한다.

오늘은 능이닭백숙으로 너무나 맛있는 안주를 했던 날이다.

맛있는 능이가 듬뿍 들어가 있다.

성북동에서 자연산 나물과 함께 건강까지 챙길 수 있다.

단골맛집 이향 강추!!! 

 

 

 

 

이향 아름다운 전경을 담아본다.

 

 

 

 

차림표를 보니 많이 달라진게 보인다.

 

 

 

 

능이닭백숙이 끓여져 나온다.

제1능이 제2표고 제3송이라고 하는데

능이버섯은 말리면 향기버섯이라고도 한다.

집에 능이버섯을 말리면 감기예방에도 아주 좋다.

 

 

 

능이가 엄청나게 올려져서 나온다.

 

 

 

 

능이닭백숙을 서울에서 맛있게 먹어보기는 힘들다.

 

 

 

 

능이와 함께 잘 익은 닭백숙을 드시려면 예약 전화를 해야 한다.

 

 

 

 

능이를 중점적으로 담아본다.

울진 백산님 집에 백능이버섯이 갑자기 생각난다.

백능이를 집으로 가져와서 향기를 맡아야 했는데 ~~~.

 

 

 

 

능이버섯도 아주 귀하지만 밭을 아는 사람은 한번에 많이 채취한다고 한다.

나에게는 꿈이지만 올해는 생능이버섯 군락지에서 사진이나 담아 보았으면 한다.

 

 

 

 

능이버섯 전체 상차림을 담아본다.

 

 

 

 

안주로도 최고다.

 

 

 

 

김치를 먼저 담아본다.

 

 

 

 

된장으로 무쳐서 나온 나물이 맛있다.

 

 

 

 

위에 좋다고 한다.

됭장과 함께 건강을 챙길 수 있다.

 

 

 

 

숙주나물이 나온다.

 

 

 

당근과 함께 풋고추가 나온다.

 

 

 

 

깻잎장아찌가 나오는데 얼마나 맛있게 먹었는지 모른다.

 

 

 

 

도라지무침도 겨울철에 감기를 예방한다.

 

 

 

 

2015 새해 대박을 위하여!!!

 

 

 

 

능이는 먼저 먹고 나서 닭을 팔팔 더 끓여주신다.

 

 

 

 

밤도 들어가 있고 대추와 함께 엄나무도 보인다.

몸에 좋은건 다 들어가 있다.

 

 

 

 

상황돌솥밥 하나를 시켜본다.

상황돌솥밥 뚜껑을 조금 열어 본다.

 

 

 

 

상황돌솥밥위에 들어있는 은행,대추와 여러가지 콩들을 보니

식감이 마구 자극을 받는다.

 

 

 

 

은행 색깔이 무척이나 곱다.

 

 

 

 

능이닭백숙 마지막은 누룽지탕으로 했다.

 

 

 

 

능이향과 함께 얼마나 맛있는지 모른다.

한참을 끓이면서 능이향이 그대로 전해진다.

 

 

 

이향

주소 : 서울시 성북구 성북동 256 - 3

전화 : 02 - 742 - 5525

손전화 : 010 - 2253 - 9472