경북김천맛집 - 연탄불에 석쇠로 구워내는 더덕구이 산채한정식 청산고을

 

 

 

김천직지사맛집 - 천년고찰 백두대간 관광지 최고의 맛집 청산고을

                                                                                              우근 김  정  희

 

경북 백두대간 김천은 직지사가 있는 우리나라 대표적인 관광명소다.

어느 재벌 사모님께서 김천직지사에서 열심히 기도를 드렸다고 하는데

지금 세손가락안에 드는 재벌이라고 생각한다.

선조들께서 산신각에서 열심히 기도를 드린 재벌가는 지금도 산신각을 많이 봉헌하고 있다.

우리나라 대표 사찰이 김천에 많이 있는데 직지사도 하나다.

기도를 하면 소원성취가 된다고 하는데 이번 직지사 여행에서 나도 소원 하나를 빌었다.

나는 개인적인 기도 보다는 세계를 위한 기도이거나 우리나라 통일을 기원한다.

하지만 이번 직지사에서는 지극히 개인적인 기도를 드리고 왔다.

어느 분이 생각나고 관음행 노보살님께서 직지사에서 많은 기도를 하셨다.

벽담스님도 생각이 났지만 팸투어를 오랫동안 해보니 개인적인 시간이 아니라는 걸

알고 있기 때문에 직지사에 왔다는 전화를 하지 않았다.

우리나라 백두대간에서 김천은 직지사와 청암사만 보더라도 대단한 김천이라고 생각한다.

관광 명소에 청산고을 맛집은 산채정식에 소불고기,돼지불고기,더덕구이가 나온다.

연탄불위에서 석쇠로 구워서 나오는 산채정식은 솜씨 또한 대단하다.

나는 개인적으로 경상도 절집앞에 있는 맛집을 들어가면 콩잎장아찌와 가죽장아찌를 먹고온다.

청산 고을에서도 가죽장아찌가 얼마나 맛있던지 2번이나 리필을 했더니

나에게 엄청나게 주셨다.

가죽장아찌는 전라도에서는 없었던 음식으로 경상도 최고의 맛이라고 생각한다.

좀 더 세상이 많이 발전을 한다면 가죽장아찌는 세계적으로 수출 효자 상품으로 부상하리라 생각한다.

가죽나무는 이른 봄에 새싹을 따주면 또 나온다.

청산고을 산채정식으로 나오는 반찬가지수가 정말 입을 다물지 못하게 만들었다.

김천 직지사 여행으로 청산고을 맛집으로 강추!!!     

 

 

 

청산고을 들어가는 문앞에 있는 버석과 도토리묵이다.

 

 

 

 

청산고을은 본점과 떨어져 있는 별채가 있다.

본관에 들어가는 줄알고 본관에 있는 연탄불을 담아본다.

 

 

 

 

백두대간 여행으로 청암사를 거쳐 김천솜씨마을,김천 사과따기체험을 마치고

저녁이 어둑해지는데 직지사를 갔다.

직지사도 오랫만에 가서 달을 담느라고 애를 썼더니

배가 많이 고팠다.

 

 

 

 

청산고을은 연탄불 직화로 바로 구워내서 바로 나온다.

 

 

 

 

산채정식으로 돼지불고기와 더덕구이만 있는 걸 담았다.

나중에 나온 소불고기까지 나오면 상다리가 부러지는 걸 알 수 있다.

 

 

 

 

연탄불위에서 바로 구워서 나온 소불고기 맛은

옛날을 추억하게 만든다.

 

 

 

 

가을 더덕향이 얼마나 좋은지 모르겠다.

 

 

 

 

개인적으로 더덕을 무척 좋아한다.

 

 

 

 

느타리버섯도 방금 따서 나온거라서 향긋하고 쫄깃하다.

 

 

 

 

튀김도 맛있게 튀겨져 나온다. 

 

  

 

 

버섯과 함께 돼지머리를 누른 게 나왔다.

오랫만에 먹는거라서 내가 다 먹었다.  

 

 

 

 

김천 가람 생탁이 나온다.

 

 

 

 

 조기가 제법 큰게 잘 구워져서 나온다.

 

 

 

 

밥과 국이 나오는데 스텐 그릇으로 나와서 특별해 보인다.

 

 

 

 

 

봄철에 나오면 입맛을 다 잡아주는 두릅이다.

하우스 재배일까?

지금은 가을 철에도 나온다.

 

 

 

 

내가 받았던 막걸리,소맥을 담아 본다.

경상도 술 인심이 이렇게 후하다.

 

 

 

 

더덕향이 정말 좋았다.

사진은 마음에 들지 않지만 맛있게 먹어서 올려 본다.

가죽 장아찌를 리필했다.

 

 

 

 

개인적으로 가죽을 정말 좋아한다.

 

 

 

 

리필한 가죽장아찌를 내가 다 먹었다.

내년 봄에는 가죽장아찌를 한번 담아볼까?

아니지 맛있게 담는 가죽장아찌를 먹고 싶다.

청산고을 가죽장아찌 최고다.

강추!!!

 

 

 

 

청산고을은 향토음식 지정업소로 차림표를 담아 본다.

 

 

 

 

다음날 아침 청산고을을 담아 본다.

아침 손님도 단체 손님들로 많이 들어온다.

청산고을 산채한정식 강추!!! 

 

 

 

청산고을

주소 : 경북 김천시 대항면 황학동길 32

전화 : 054 - 436 - 8030/6039

손전화 : 010 - 4202 - 8030