한글을 사랑하는 사람들

[충남논산]개똥숙 플라보노이드 항암효능 1200배 우근 김 정 희 개똥쑥은 기존 항암제보다 항암 효능이 1200배 뛰어난 것으로 나타났습니다. 미국 워싱턴 대학교 연구팀 (Researchers at the University of Washington)은 개똥쑥이 항암효과에 어떠한 영향을 미치는지 연구했습니다. 개똥숙 속의 플라보..

충남논산 명품/ 궁공식품장류/궁골식품 된장담그기체험행사/옛날 어머니의 손맛 그대로 충남 논산 궁골식품 이벤트에 참여를 해서 두번이나 받아 본 궁골식품입니다 저는 요리블로거는 아니지만 미식가로서 맛을 이야기 할수 있습니다 옛날 할머니 장맛이나고 어머니의 마음으로 전통..

      (이벤트) 궁골식품 전통발효 식품에 맛을담다/궁골 토종 된장 고추장 청국장   동장군이 기승을 부리는지 새해 들어 무척 춥네요. 독감도 많이 걸린다고 뉴스에 나오고.. 이럴때 청국장 보글보글 끓여서 따순밥에 밥 든든히 먹음 추위도 감기도 걱정 없을것 같고 하던일..

[충북제천맛집]16가지 천연 조미료로 승부하는 명가 박달재 우근 김 정 희 충북 제천에서 박달재를 모르는 사람은 아마 없을거라고 생각한다. 그만큼 박달재는 유명하다. 명가박달재식당은 어디에 위치하고 있는지 매우 궁금했다. 나는 맛집을 이렇게 명명한다. 천연조미료로 맛을 내는 ..

[충북제천맛집]원뜰에서 먹은 약채락과 고본주 우근 김 정 희 충북제천에서 향토음식 재료와 조리법 그릇등을 표준화해서 약채락 이라는 공동브랜드를 개발했다. 약채락은 오이,무생채,당근,숙주,표고,애호박,다시다부각,달걀지단,잣등 일반적인 비빔밥 재료에 약초인 오가피잎,뽕잎,황..

[충북제천맛집]가장 맛있는 능이백숙을 먹었다 우근 김 정 희 제1능이 제2표고 제3송이라고 하는데 여지껏 능이를 먹으면서 제1 능이라는 표현에 대해서는 고개를 흔들었다. 나에게는 제1 송이라고 생각한다. 충북 제천에 가서 능이의 진수를 먹었다. 심산유곡은 카페다. 젊은 층층들이 아..

[충북충주맛집]단체손님이 줄을 이었던 한성 감로정 한정식 우근 김 정 희 오랫만에 숯불로 구워져서 맛있게 먹었던 충주 세계무술공원과 탄금대입구에 위치한 한선 감로정은 단체 손님들로 대박집이였다. 관광버스로 오신 손님이 아니라 충주에서 모임으로 단체 예약을 했는데 100명이..

[충북충주맛집]돼지주물럭으로 안주하고 함께 나오는 된장정식 우근 김 정 희 수안보 아름다운 야경은 사진보다는 눈으로 마음껏 즐겼다. 수안보에 왔는데 저녁은 먹었지만 뭔가 허전하다. 여행지에서 맛있는 집을 찾아보는 것도 어쩌면 여행보다 더 멋진 일이다. 저녁을 또 한번 먹어야..

[충북음성]생란에서 난가공식품까지 원스톱 누리웰 우근 김 정 희 농장에서 식탁까지 전체를 다하고 있는 계란과 메추리알을 최고의 안전으로 하고 있는 동양 최대의 규모를 자랑하는 난가공공장을 방문했다. OSI 시스템이란 농장에서 제조를 거쳐 유통까지 전과정을 원스톱으로 하고 있..

[충북제천] 첫눈 우근 김 정 희 정경호감독님 늦게 오지 않았다면 제천 심산유곡 카페에서 처음으로 본 첫눈 눈은 계곡을 타고 올라오고 섬속에 갇혀 첫 사랑이 될 그대를 상상한다 누구일까 첫눈은 싸래기에서 함박눈으로 바뀌고 피아노는 첫사랑 그대를 노래하는데 인생이 아름답게 보..