한글을 사랑하는 사람들

내 고향은 내가 태어난곳을 말합니다. 전남 담양군 창평면 유천리1구에서 태어났습니다. 아시아 최초 슬로우시티이고 다른 동네에서는 없는 음식이라고 생각합니다. 집장을 소개하려고 합니다. 저는 외가에서 태어나고 자랐습니다. 다른 동네 보다는 천석군과 만석군이 많았던 동네였습..

[전남 장성맛집]양송식당은 생태탕일까? 동태탕일까? 우근 김 정 희 늦은 점심을 서울에서 장성으로 달려간다. 푸른희망 이재현님 빨강미인 딸기가 얼마나 잘 자라고 있는지 무척 궁금하다. 눈부신아침님과 이야기를 하다가 차가 고속도로를 벗어나서 한참을 헤메야 했다. 2시가 넘어서..

[전남 장성] 수제호떡과 빨강미인들 좀 보실래요? 우근 김 정 희 누가 누가 더 이쁠까요. 장성 빨강미인들이 딸기밭에 들어가니 춤을 추면서 반겼습니다. 빨강미인들아 잘있었니? 울진에 가져갈 딸기를 제 손으로 따서 윤주공주님과 양평 두공주님들께 선물하고 싶었어요. 나이가 ..

[전남 창평] 창평 한우 암소고기집은 그날 잡은 고기로 승부한다 우근 김 정 희 고기가 얼마나 맛있느냐는 얼마나 싱싱하느냐가 가장 맛을 좌우한다고 생각한다. 작년 가을 직원과 함께 내 고향 창평으로 가을 여행을 떠났다. 토요일이 막히니까? 금요일 저녁에 출발을 했다. 가을..

[전남 가거도맛집] 조상대대로 내려오는 비법으로 만든 장어국수 우근 김 정 희 섬누리 사장님께서 장어국수를 권한다. 장어국수??? 그래 한번 먹어보자. 맨 처음 들어본 장어국수라서 호기심도 나지만 장어국수는 담백하다고 하신다. 생물을 바로 끓여 내주시는데 내가 상상했던..

[전남 광주맛집]궁중한방삼계탕으로 겨울을 이겨요 우근 김 정 희 인생을 살아가면서 건강보다 더 중요한게 있을까? 이른 새벽부터 학회를 가야 하는데 서울에서 광주가 그리 만만한 거리는 아니다. 9시이전에 도착을 해서 부스를 보고 물건을 내려 놓고 아침을 먹으러 갔다. 광주..

[담양 창평맛집] 내 고향 창평전통국밥은 언제나 고향맛이다 우근 김 정 희 내 고향은 창평으로 전통창평국밥집이 전국에 너무나 유명하다. 전통창평국밥집은 창평사람들에게 아주 유명하다고 말한다. 고향의 맛은 과연 어떤맛이 날까요? 내 고향을 아주 잘 알리고 싶다. 그래서 ..

[여수 맛집] 김장철 여수 돌산갓김치와 꼬들빼기김치는 바로 고향의 맛 우근 김 정 희 김장철 여수하면 바로 떠오르는게 돌산갓김치와 꼬들빼기 김치다. 어린시절 돌산갓김치를 먹고나면 갓김치가 더 품위가 있어 보인다. 전라도에는 여러가지로 김치를 담는다. 그중에서 꼬들빼..

[전남 여수 돌산갓 맛집]갓김치의 대명사 여수 돌산갓을 맛돌이님께서 공구합니다 우근 김 정 희 맛은 어디에서 나올까? 광주에서 대한번식학회와 대한 수정란이식학회가 2011년10월21~22일까지 열렸다. 고려BM 우리회사에서 학회에 부스 참여를 했다. 오랫만에 여러 교수님들을 반..

[전남 장성 맛집] 대승가든에서 먹은 토종닭 묵은지 닭도리탕의 그 맛 우근 김 정 희 여행을 다니면서 어느집이 맛이 있을지 자못 궁금하다. 처음은 그 집 간판을 먼저 보게된다. 또 그집 간판 이름을 본다. 익히 들어오는 대승이라는 이름이 장성이라는 곳에서 보게된다. 한글을 ..